Type de document : article scientifique publié dans Computers and Electronics in Agriculture
Auteurs : Jake Astill, Rozita A.Dara, Evan D.G.Fraser, Bruce Roberts, Shayan Sharif
Résumé en français (traduction) : Avec l’augmentation de la population mondiale, la demande de produits à base de volaille va continuer à croître. Pour répondre à cette demande, un des mécanismes possibles pour augmenter la production est d’augmenter le nombre de logements et de gérer davantage de volailles. Toutefois, cette pratique, ainsi que la pénurie de main-d’œuvre et les exigences croissantes en matière de biosécurité, feront qu’il sera de plus en plus difficile pour les producteurs de contrôler la production, la santé et le bien-être de tous leurs oiseaux. L’utilisation de systèmes de gestion intelligente des volailles est nécessaire pour augmenter la production tout en minimisant les coûts et l’utilisation des ressources. Les systèmes intelligents de gestion de la volaille comprennent les technologies d’élevage de précision (EP) telles que les capteurs intelligents, l’automatisation des processus agricoles et les plateformes de prise de décision basées sur des données. De nombreuses nouvelles technologies auront de grandes implications pour la production de volailles dans les domaines de l’environnement des poulaillers, du bien-être des oiseaux, de l’alimentation de précision et de la détection rapide des maladies infectieuses. Comme les capteurs intelligents collectent des données en temps réel sur une variété de paramètres des élevages de volailles, de grandes quantités de données seront générées. Pour exploiter au mieux ces données, il faut utiliser de grands outils d’analyse pour produire des décisions fondées sur des données. En outre, les dispositifs qui seront intégrés dans les systèmes intelligents de gestion des volailles seront connectés à l’internet, ce qui permettra la formation de réseaux d’exploitations agricoles sur l’internet des objets (IdO). Les technologies de l’IdO permettent la communication entre les capteurs, les dispositifs et les équipements de l’exploitation, et conduiront à l’automatisation de multiples procédures d’exploitation. L’étude présentée ci-dessous examine les domaines d’impact que les nouvelles technologies de capteurs intelligents auront sur les exploitations avicoles et décrit comment la technologie des capteurs est liée aux systèmes d’analyse des données et d’IdO et comment ces technologies peuvent améliorer la production dans le secteur avicole. En outre, les défis posés aux systèmes et technologies décrits seront également mis en évidence et discutés.
Résumé en anglais (original) : As the world’s population increases, demand for poultry products will continue to increase. To meet this demand, one candidate mechanism to increase production is to increase housing and manage more birds. However, this practice, along with labour shortages and increasing biosecurity practices will make it increasingly difficult for producers to monitor the production, health, and welfare status of all their birds. Employing smart poultry management systems is necessary to increase production while minimizing costs and the use of resources. Smart poultry management systems include precision livestock farming (PLF) technologies such as smart sensors, automation of farm processes, and data driven decision making platforms. Many new technologies will have great implications for poultry production in the areas of the poultry house environment, bird welfare, precision feeding, and rapid detection of infectious disease. As smart sensors collect data in real-time on a variety of parameters from poultry operations, large amounts of data will be generated. To make best use of this data, big data analytical tools must be employed to produce data driven decisions. Additionally, the devices that will be incorporated into smart poultry management systems will be connected to the Internet allowing for the formation of Internet of things (IoT) farm networks. IoT technologies allow for communication between farm sensors, devices, and equipment, and will lead to the automation of multiple farm procedures. The following review discusses the areas of impact that new smart sensor technologies will have on poultry operations and describes how sensor technology is related to big data analytics and IoT systems, and how these technologies can enhance production in the poultry industry. Additionally, challenges to the described systems and technologies will also be highlighted and discussed.
