Type de document : revue scientifique publiée dans Animals
Auteurs : Jessica Loyer, Alexandra L. Whittaker, Emily A. Buddle, Rachel A. Ankeny
Résumé en français (traduction) : Si l’abattage rituel n’est pas une pratique nouvelle en Australie, il a récemment suscité l’inquiétude du public concernant les questions de bien-être animal à la suite d’une couverture médiatique négative. Cependant, les détails des pratiques d’abattage rituel, y compris les dispositions relatives au bien-être des animaux, semblent être mal compris par le public australien, et aucune littérature existante ne synthétise de manière concise les réglementations, pratiques et questions actuelles. Le présent document comble cette lacune en examinant les processus associés aux différents types d’abattage rituel et les questions de bien-être animal qui y sont liées, en passant en revue la législation pertinente et en examinant les opinions du public, tout en mettant en évidence les domaines nécessitant des recherches supplémentaires, notamment en Australie. Le document révèle des lacunes en matière de transparence et de compréhension des pratiques et réglementations actuelles et suggère la nécessité de dispositions législatives plus claires et plus cohérentes, ainsi que d’une indépendance accrue vis-à-vis de l’industrie dans la fixation des normes, l’application et l’administration de l’abattage rituel. Un point de départ pour une réforme juridique serait le déplacement de dispositions importantes relatives à l’abattage rituel des codes délégués vers la loi ou la réglementation appropriée, garantissant un contrôle parlementaire adéquat. En outre, un engagement public plus actif doit avoir lieu, notamment en ce qui concerne ce qui constitue les pratiques juridiques et les normes de bien-être animal dans le contexte australien, afin de surmonter le conflit actuel entre ceux qui s’opposent à l’abattage rituel et les communautés musulmane et juive.
Résumé en anglais (original) : While religious slaughter is not a new practice in Australia, it has recently attracted public concern regarding questions of animal welfare following unfavourable media coverage. However, the details of religious slaughter practices, including related animal welfare provisions, appear to be poorly understood by the Australian public, and no existing literature concisely synthesises current regulations, practices, and issues. This paper addresses this gap by examining the processes associated with various types of religious slaughter and associated animal welfare issues, by reviewing the relevant legislation and examining public views, while highlighting areas for further research, particularly in Australia. The paper finds shortcomings in relation to transparency and understanding of current practices and regulation and suggests a need for more clear and consistent legislative provisions, as well as increased independence from industry in the setting of the standards, enforcement and administration of religious slaughter. A starting point for legal reform would be the relocation of important provisions pertaining to religious slaughter from delegated codes to the responsible act or regulation, ensuring proper parliamentary oversight. In addition, more active public engagement must occur, particularly with regard to what constitutes legal practices and animal welfare standards in the Australian context to overcome ongoing conflict between those who oppose religious slaughter and the Muslim and Jewish communities.
