Type de document : Note de mobilité publiée dans le Bulletin Officiel du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation
Résumé : La direction générale de l’alimentation est sur le point de constituer une force d’inspection nationale en abattoir. Cette force d’inspection, dotée de 6 inspecteurs à compétence nationale, a vocation à intervenir dans tous les établissements d’abattage français. L’objectif poursuivi est la réalisation d’inspection en sécurité sanitaire des aliments et en protection animale, à la demande des préfets ou de la direction générale de l’alimentation, pour concourir à améliorer le niveau général de la maîtrise des risques des abattoirs en France.
