Type de document : Article scientifique disponible en ligne avant publication dans Reviews in Aquaculture
Auteurs : Carlos Garcia de Leaniz, Carolina Gutierrez Rabadan, Sara I. Barrento, Rebecca Stringwell, Paul N. Howes, Ben A. Whittaker, Jessica F. Minett, Robert G. Smith, Craig L. Pooley, Ben J. Overland, Leigh Biddiscombe, Richard Lloyd, Sofia Consuegra, Jake K. Maddocks, Paul T. J. Deacon, Ben T. Jennings, Sonia Rey Planellas, Amanda Deakin, Amber I. Moore, Daniel. Phillips, Guillermo Bardera, Maria F. Castanheira, Maria Scolamacchia, Nancy Clarke, Ollie Parker, John Avizienius, Malcolm Johnstone, Michalis Pavlidis
Résumé en français (traduction) : Répondre aux besoins de bien-être des lompes d’élevage : Manques de connaissances, défis et solutions
Le lompe (Cyclopterus lumpus L.) est de plus en plus utilisé comme poisson nettoyeur pour lutter contre les poux de mer parasites, l’un des principaux problèmes en élevage de saumon. Cependant, le lompe ne peut survivre en se nourrissant uniquement de poux de mer, et sa mortalité dans les parcs à saumon peut être élevée, ce qui a des conséquences de bien-être, éthique et économiques. La filière est soumise à une pression croissante pour améliorer le bien-être des lompes, mais il existe peu d’indications sur la manière d’y parvenir. Nous avons entrepris un exercice de détermination des priorités et des lacunes dans les connaissances en utilisant une approche Delphi avec des participants du secteur de la pisciculture, du bien-être animal, du monde universitaire et des autorités compétentes afin d’évaluer le consensus sur les principaux défis et les solutions potentielles pour améliorer le bien-être des lompes. Le consensus entre les participants sur l’utilité de 5 indicateurs comportementaux et 12 indicateurs physiques de bien-être était élevé (87-89%), fiable (alpha de Cronbach = 0,79, 95CI = 0,69-0,92) et indépendant des parcours des participants. Les participants ont souligné que l’érosion des nageoires et les dommages corporels étaient les indicateurs opérationnels d’atteinte au bien-être les plus utiles et les plus pratiques, et que les paramètres sanguins et les indicateurs comportementaux étaient les moins pratiques. Le profilage des espèces a révélé de profondes différences entre le saumon d’Atlantique et le lompe en matière de comportement, de préférences d’habitat, de besoins nutritionnels et de réponse au stress, ce qui suggère que l’application d’un ensemble commun de normes de bien-être aux deux espèces cohabitant dans des parcs à saumons pourrait ne pas fonctionner correctement pour le lompe. Notre étude propose 16 solutions pratiques pour améliorer le bien-être du lompe et illustre les mérites de l’approche Delphi pour obtenir un consensus entre les parties prenantes sur les besoins en matière de bien-être, pour cibler la recherche là où elle est le plus nécessaire et générer des solutions réalisables.
Résumé en anglais (original) : Lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) are increasingly being used as cleaner fish to control parasitic sea lice, one of the most important threats to salmon farming. However, lumpfish cannot survive feeding solely on sea lice, and their mortality in salmon net-pens can be high, which has welfare, ethical and economic implications. The industry is under increasing pressure to improve the welfare of lumpfish, but little guidance exists on how this can be achieved. We undertook a knowledge gap and prioritisation exercise using a Delphi approach with participants from the fish farming sector, animal welfare, academia and regulators to assess consensus on the main challenges and potential solutions for improving lumpfish welfare. Consensus among participants on the utility of 5 behavioural and 12 physical welfare indicators was high (87–89%), reliable (Cronbach’s alpha = 0.79, 95CI = 0.69–0.92) and independent of participant background. Participants highlighted fin erosion and body damage as the most useful and practical operational welfare indicators, and blood parameters and behavioural indicators as the least practical. Species profiling revealed profound differences between Atlantic salmon and lumpfish in relation to behaviour, habitat preferences, nutritional needs and response to stress, suggesting that applying a common set of welfare standards to both species cohabiting in salmon net-pens may not work well for lumpfish. Our study offers 16 practical solutions for improving the welfare of lumpfish and illustrates the merits of the Delphi approach for achieving consensus among stakeholders on welfare needs, targeting research where is most needed and generating workable solutions.
