Type de document : Synthèse publiée par la Coopération agricole
Auteurs : Coopérative agricole
Extrait : Les conditions de vie des animaux constituent aujourd’hui un sujet d’intérêt majeur et durable pour les citoyens-consommateurs, soucieux non seulement de la qualité des produits qu’ils consomment mais également de leur mode de production. L’impact environnemental, les conditions d’élevage ou encore la redistribution équitable de la valeur à tous les maillons sont désormais au cœur des préoccupations. Soucieuses de répondre à ces attentes et de remplir leurs missions fondamentales à l’égard de leurs adhérents, les coopératives agricoles avancent au quotidien pour assurer l’amélioration des pratiques en matière de bien-être animal dans une approche à la fois globale, soulignant les interactions avec l’humain, l’animal et l’environnement, et multi-dimensionnelle, englobant des savoirs issus de nombreuses disciplines, de la médecine vétérinaire à la sociologie en passant par le droit. Cette démarche s’inspire du concept du « One Welfare » ou « Un seul bien-être » que La Coopération Agricole s’attache à promouvoir depuis plusieurs années, et c’est ce concept qui a guidé l’ensemble de la rédaction du Théma, du choix des initiatives à l’organisation des chapitres : chacune des initiatives présentées dans ce recueil améliore à la fois le bien-être des animaux et le bien-être des personnes à leur contact.
