Type de document : Revue scientifique publiée dans Animals
Auteurs : Elizabeth Rowe, Siobhan Mullan
Résumé en français (traduction) : Promouvoir une » bonne vie » pour les animaux de ferme : Développement de référentiels de niveaux de bien-être basé sur les ressources pour l’évaluation à la ferme du bien-être positif des bovins de boucherie, des poulets de chair et des porcs
Il est de plus en plus reconnu que les normes de bien-être des animaux d’élevage doivent assurer un bien-être positif et prévenir le bien-être négatif. Les ressources auxquelles un animal tient et qui lui donnent l’occasion d’adopter des comportements stimulants peuvent susciter des états physiques et émotionnels positifs et donc un bien-être positif et une « bonne vie » aux animaux d’élevage. L’évaluation de la mise à disposition de ressources est considérée comme le meilleur moyen d’évaluer le bien-être positif à l’heure actuelle, en l’absence de mesures validées et pratiques sur les animaux. Des recherches antérieures ont permis de définir un cadre de trois niveaux de bien-être de plus en plus positif (Welfare +, Welfare ++, Welfare +++) avec des ressources qui augmentent progressivement les possibilités de mener une bonne vie au-delà des exigences de la législation et du code de pratique britanniques. Sur la base de ce modèle, des » référentiels de bonne vie » ont été développés pour les bovins, les poulets de chair et les porcs, contenant des ressources qui augmentent les opportunités de bonne vie selon la littérature scientifique et la consultation d’experts. Nous décrivons le développement initial de ces référentiels, y compris un exercice pilote avec le secteur britannique de l’assurance agricole, afin d’affiner les référentiels en fonction des retours des auditeurs et des agriculteurs, et de tester les référentiels en tant que méthode d’évaluation et d’assurance d’une « bonne vie » pour les animaux d’élevage.
Résumé en anglais (original) : There is increasing recognition that farm animal welfare standards should ensure positive welfare, as well as prevent negative welfare. Resources that are valued by an animal and that provide opportunities to engage in motivated behaviours can elicit positive physical and emotional states and therefore positive welfare and a “good life” for farmed animals. Evaluation of resource provision is considered the best way of assessing positive welfare at present, in the absence of validated and practical animal-based measures. Previous research has outlined a framework of three tiers of increasingly positive welfare (Welfare +, Welfare ++, Welfare +++) containing resources that incrementally increase the opportunities for a good life over and above the requirements of UK law and code of practice. Based on this blueprint, “Good Life Frameworks” were developed for beef cattle, broiler chickens and pigs, containing resources that increase good life opportunities according to the scientific literature and expert consultation. We describe the initial development of these frameworks, including a piloting exercise with the UK farm assurance industry, to further refine the frameworks according to auditor and farmer feedback, and test the frameworks as a method of on-farm assessment and assurance of a “good life” for farm animals.
