Type de document : Fiche technique publiée par l’Ifip
Auteur : Y Rousselière
Extrait : L’objectif du projet EPP (Elevage Porc Pilote) est de mettre en place un élevage porcin pilote, reposant sur des pratiques d’élevage alternatives orientées sur le bien-être animal tout au long de sa vie. Le Gouessant est à l’initiative de cette démarche et a sollicité l’IFIP pour avoir un soutien méthodologique et scientifique sur la conduite des essais menés sur l’élevage. Ces derniers visent à caractériser ce nouveau mode de logement sur la base de 4 axes d’étude : 1 – Technique : évaluation de la faisabilité technique d’un tel modèle d’élevage ; 2 – Economique : évaluation du modèle économique associé et des critères de rentabilité, et évaluation de la sensibilité du modèle à la diversité de conditions d’environnement technique et économique ; 3 – Social : évaluation de l’impact sur le travail et qualité de vie de l’éleveur et salarié(s) (organisation du travail, temps de travail, pénibilité, qualité perçue de l’environnement de travail, etc.) ; 4 – Sociétal : évaluation de la perception sociétale d’un élevage de ce type en la caractérisant.
