Type de document : article d’opinion publié dans Aquaculture Environment Interactions
Auteurs : Georgia Macaulay, Luke T. Barrett, Tim Dempster*
Résumé en français (traduction) : Reconnaître les compromis entre le bien-être et les résultats environnementaux en aquaculture permettra de prendre de bonnes décisions
À mesure que l’aquaculture se développe, il faut s’attacher à diminuer ses effets sur l’environnement pour garantir la durabilité des pratiques. En parallèle, lorsque des poissons sont élevés, leur bien-être doit être assuré pour garantir le respect de la législation et l’acceptation sociétale des pratiques d’élevage. Cependant, il existe des conflits évidents entre la protection de l’environnement et celle du bien-être, lorsque les résultats en matière d’environnement ou de bien-être sont mis en balance. Nous documentons 5 cas dans le secteur de l’aquaculture où la durabilité environnementale et les principes de bien-être sont antagonistes. Si la connaissance ou la gestion de la durabilité environnementale ou du bien-être est faible dans un contexte spécifique, il est difficile d’atteindre un très bon résultat. Nous soutenons que l’identification aussi précoce que possible des conflits entre les résultats souhaités en matière d’environnement et de bien-être permettra d’envisager les compromis sur la base des connaissances et des meilleures données disponibles. En outre, lorsque différents services de réglementation sont impliqués, une collaboration ciblée axée sur l’identification des conflits devrait réduire les cas de compromis inconscients. La réduction des conflits entre les deux objectifs de bien-être et de protection de l’environnement devrait favoriser une aquaculture durable sur le plan écologique et éthique.
Résumé en anglais (original) : As aquaculture expands, ensuring the sustainability of practices requires a focus on minimising environmental effects. At the same time, where fish are cultured, their welfare needs to be secured to ensure compliance with legislation and gain social acceptance of farming practices. However, clear conflicts exist between protecting the environment and protecting welfare where either environmental or welfare outcomes are traded off against each other. We document 5 cases in aquaculture where environmental sustainability and welfare principles are antagonistic. If knowledge or management of environmental sustainability or welfare is weak in a specific setting, the best outcome may not be achieved. We contend that identifying conflicts between desired environmental and welfare outcomes as early as possible will allow for knowledge-based consideration of trade-offs using the best available evidence. Further, where different departments of regulators are responsible for different outcomes, targeted collaboration focused on identifying conflicts should reduce instances of unconscious trade-offs. Reducing conflicts between the 2 goals of good welfare and environmental protection should promote both ecologically and ethically sustainable aquaculture.
Publication ayant donné lieu à un article dans The Fish Site le 9 décembre 2022 : A sustainable future for aquaculture means juggling environmental and animal welfare goals
