Type de document : plaquette publiée par l’Itavi
Auteur : M. Stomp, E. Guérin, L. Messager, L. Warin, I. Bouvarel
Extrait : Le projet Cocorico vise à co-construire un nouveau système d’élevage de poulets conciliant prix et attentes sociétales. Dans ce cadre, des suivis menés en élevages de poulets à croissance rapide ont permis de qualifier plusieurs enrichissements vis-à-vis de leur capacité à stimuler les comportements naturels des poulets et de satisfaire leurs besoins pour favoriser leur bien-être. En parallèle, des entretiens ont été menés auprès des éleveurs afin d’appréhender la mise en place de ces enrichissements sous d’autres angles (satisfaction au travail, pénibilité physique, coût, nettoyage/désinfection). L’ensemble a permis de définir une note globale par type d’enrichissement testé. Ces résultats ont pour objectif de mieux guider les éleveurs dans leurs choix.
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