Type de document : article scientifique publié dans Animals
Auteurs : Solène Mousqué, Frédérique Mocz, Anja B. Riber
Résumé en français (traduction) : Validation des méthodes d’évaluation des niveaux d’empoussièrement dans les bâtiments d’élevage de poules pondeuses
Le niveau d’empoussièrement est inclus dans la législation sur le bien-être des animaux de l’Union européenne, et implique l’évaluation des niveaux d’empoussièrement lors des inspections vétérinaires. Cette étude visait à développer une méthode valide et réalisable pour mesurer les niveaux de poussière dans les poulaillers. Les niveaux de poussière ont été évalués dans 11 poulaillers de pondeuses à l’aide de 6 méthodes : la mesure de la diffusion de la lumière, le test de la feuille de poussière d’une durée de 1 h et de 2 à 3 h, respectivement, l’évaluation de la visibilité, l’évaluation des dépôts et le test du ruban adhésif. À titre de référence, des mesures gravimétriques ont été obtenues – une méthode connue pour sa précision mais qui ne convient pas à l’inspection vétérinaire. Le test de la feuille de poussière pendant 2-3 h a montré la plus forte corrélation avec la méthode de référence, les points de données étant étroitement dispersés autour de la ligne de régression et la pente étant hautement significative (p = 0,00003). En outre, le test de la feuille de poussière pendant 2 à 3 heures présentait le R2 ajusté le plus élevé (0,9192) et l’ESMR le plus faible (0,3553), ce qui indique une capacité élevée à prédire la valeur réelle de la concentration de poussière dans les étables à ponte. Ainsi, le test de la feuille de poussière, d’une durée de 2 à 3 heures, est une méthode valable pour évaluer les niveaux de poussière. La durée du test constitue un défi majeur, car 2 à 3 heures sont plus longues que la plupart des inspections vétérinaires. Néanmoins, les résultats ont montré que, moyennant quelques modifications de l’échelle de notation, le test de la feuille de poussière peut être réduit à 1 heure sans perdre sa validité.
Résumé en anglais (original) : The dust level is included in the animal welfare legislation of the European Union, implying assessment of dust levels during veterinary welfare inspections. This study aimed to develop a valid and feasible method for measuring dust levels in poultry barns. Dust levels were assessed in 11 layer barns using six methods: light scattering measurement, the dust sheet test with durations of 1 h and 2–3 h, respectively, visibility assessment, deposition assessment, and a tape test. As a reference, gravimetric measurements were obtained – a method known to be accurate but unsuitable for veterinary inspection. The dust sheet test 2–3 h showed the highest correlation with the reference method with the data points scattered closely around the regression line and the slope being highly significant (p = 0.00003). In addition, the dust sheet test 2–3 h had the highest adjusted R2 (0.9192) and the lowest RMSE (0.3553), indicating a high capability of predicting the true concentration value of dust in layer barns. Thus, the dust sheet test with a test duration of 2–3 h is a valid method for assessing dust levels. A major challenge is the test duration as 2–3 h is longer than most veterinary inspections. Nevertheless, results showed that potentially, with some modifications to the scoring scale, the dust sheet test may be reduced to 1 h without losing validity.
