Type de document : article de synthèse publié dans Frontiers in Veterinary Science
Auteur : Heather Browning
Résumé en français (traduction) : Améliorer l’évaluation du bien-être en aquaculture
Alors que l’aquaculture mondiale est en pleine expansion, l’évaluation du bien-être des animaux dans les systèmes aquacoles fait l’objet de peu d’attention. Il est crucial que les préoccupations relatives au bien-être animal soient au cœur du développement et de la mise en œuvre de l’aquaculture, car si elles ne sont pas prioritaires dès le départ, il sera beaucoup plus difficile de s’adapter à l’avenir. À cette fin, il est important de garantir la disponibilité de systèmes d’évaluation de haute qualité pour évaluer le bien-être des animaux en aquaculture et promouvoir et maintenir des normes de bien-être élevées. Cet article aborde tout d’abord certains des cadres de certification et d’évaluation actuels, en soulignant les principales limites auxquelles il faut remédier, avant de décrire les recommandations pour un processus d’évaluation du bien-être en aquaculture fondé sur les meilleures pratiques, dans l’espoir que ces considérations puissent être prises en compte et utilisées pour contribuer à améliorer l’évaluation du bien-être en aquaculture et, en fin de compte, pour garantir que les animaux utilisés en aquaculture bénéficient d’un niveau de bien-être plus élevé. Tout système aquacole devrait être évalué selon un cadre approprié afin d’être considéré comme adéquat pour le bien-être des animaux qu’il contient, et donc de conserver le certificat social d’exploitation.
Résumé en anglais (original) : While global aquaculture is rapidly expanding, there remains little attention given to the assessment of animal welfare within aquacultural systems. It is crucial that animal welfare concerns are central in the development and implementation of aquaculture as if they are not prioritized early on, it becomes much more difficult to adapt in future. To this end, it is important to ensure the availability of high-quality welfare assessment schemes to evaluate the welfare of animals in aquaculture and promote and maintain high welfare standards. This paper will first discuss some of the current certification and assessment frameworks, highlighting the primary limitations that need to be addressed, before going on to describe the recommendations for a best-practice welfare assessment process for aquaculture; with the hope that these considerations can be taken on board and used to help improve welfare assessment for aquaculture and, ultimately, to ensure animals used in aquaculture have a higher level of welfare. Any aquacultural system should be assessed according to a suitable framework in order to be considered adequate for the welfare of the animals it contains, and thus to maintain social license to operate.
