Type de document : critique de livre publiée dans Animals
Auteur : David Fraser
Extrait en français (traduction) : Compte-rendu de lecture : Routledge Handbook of Animal Welfare
Cet ouvrage dense en informations, édité par deux universitaires et un expert en droit, a été conçu comme une « exploration complète des domaines en plein essor du bien-être animal et du droit ». Il contient une énorme quantité d’informations et un large éventail de sujets dans ses 507 pages rédigées par 50 auteurs, dont beaucoup font autorité.
L’ouvrage s’ouvre sur trois chapitres généraux consacrés aux « principes fondamentaux du bien-être animal ». […] Dans le chapitre 1, l’éminent vétérinaire et universitaire John Webster n’utilise que huit pages pour traiter du « statut moral des animaux » en abordant des sujets tels que les cinq libertés, le devoir de diligence, la sensibilité et la conscience […]. Ensuite, Donald Broom aborde avec la même concision les « concepts de bien-être animal », notamment le bien-être, la santé, le stress, les besoins et l’expérience affective. Enfin, Harry Blokhuis et Isabelle Veissier (bien connus pour le projet Welfare Quality©) donnent un aperçu bref mais précieux des différentes approches de l’évaluation du bien-être animal.
La deuxième partie contient neuf chapitres sur l’élevage, le transport, l’abattage et l’euthanasie, avec un chapitre sur la volaille, les porcs, les bovins, la pisciculture, le transport et d’autres sujets. Chacun de ces chapitres donne une vue d’ensemble remarquablement concise de sujets complexes. […] Les deux sections suivantes poursuivent cette présentation de haut niveau en se concentrant sur les animaux utilisés dans des contextes non agricoles, notamment dans les domaines de la science et de l’éducation, du divertissement et de la pêche commerciale (partie III), suivies de chapitres supplémentaires consacrés à des espèces spécifiques, notamment les canidés, les félins, les équidés, les poissons de compagnie et les mammifères marins vivant sous la garde de l’homme (partie IV). […]J’ai particulièrement apprécié la cinquième partie, qui présente trois thèmes émergents : le changement climatique, les animaux dans la gestion des catastrophes et les liens entre le bien-être animal et la santé humaine. Là encore, la brièveté du texte permet d’aborder des sujets complexes de manière très concise. […]Qui bénéficiera le plus de ce livre ? Les étudiants, les vétérinaires et les scientifiques spécialisés dans le bien-être animal peuvent l’utiliser pour obtenir une vue d’ensemble de haut niveau sur des sujets qui ne relèvent pas de leur spécialité. […] Cependant, avec une couverture aussi condensée des sujets techniques et environ un tiers du livre consacré au droit animalier et au changement social, je pense que les défenseurs des animaux constituent le public idéal. Le livre leur permettra d’identifier les questions clés qui méritent leur attention ; il décrit différentes voies pour le changement social, et il pourrait les mettre en contact avec d’autres personnes qui tentent d’obtenir un meilleur bien-être pour les animaux dans différentes parties du monde.
Le livre relié est vendu au prix de 224 USD à la mi-2023, mais grâce aux dons de trois organisations de défense des animaux, son contenu peut être téléchargé gratuitement ou lu en ligne à l’adresse suivante : https://doi.org/10.4324/9781003182351 (consulté le 29 juin 2023).
Extrait en anglais (original) : This information-dense book, edited by two academics and an expert in law, was designed as a “comprehensive exploration of the rapidly growing fields of animal welfare and law”. It packs a huge amount of information and a wide range of topics into its 507 pages written by 50 authors, many of whom are established authorities.
The book opens with three general chapters on “animal welfare fundamentals”. […] In Chapter 1, the eminent veterinarian-academic John Webster uses only eight pages to address “The moral status of animals” by covering such topics as the Five Freedoms, duty of care, sentience and consciousness. […] Next, Donald Broom covers “Animal welfare concepts”, including welfare, health, stress, needs, and affective experience, with similar brevity. And Harry Blokhuis and Isabelle Veissier (well known for the Welfare Quality© project) give a brief but valuable overview of different approaches to assessing animal welfare.
Part II contains nine chapters on animal farming, transport, slaughter and euthanasia, with one chapter on each of poultry, pigs, cattle, fish farming, transport and other topics. Each is a remarkably concise overview of complex topics. […]The next two sections continue this high-level coverage by focusing on animals used in non-agricultural settings including science and education, entertainment and commercial fishing (Part III), followed by additional species-specific chapters including canines, felines, equines, companion fish, and marine mammals living in human care (Part IV). […]I especially welcomed Part V which provides an introduction to three emerging topics: climate change, animals in disaster management, and the links between animal welfare and human health. Again, the brevity means that these are very concise introductions to complex topics. […]Who will benefit most from this book? Students, veterinarians, and animal welfare scientists might use it to gain a high-level overview of topics outside their specialty. […] However, with such condensed coverage of technical subjects and roughly a third of the book focused on animal law and social change, I think advocacy workers are the ideal audience. The book would allow them to identify key issues that merit their attention; it outlines different avenues for social change, and it could connect them with others who are trying to achieve better welfare for animals in different parts of the world.
The hardcover book is priced at USD 224 as of mid 2023, but thanks to donations from three animal-advocacy organizations, the contents are available free for download or online reading at: https://doi.org/10.4324/9781003182351 (accessed on 29 June 2023).
