Type de document : article scientifique disponible en ligne avant publication dans Animal
Auteurs : Emily J. Dickson, Jessica E. Monk, Caroline Lee, Paul G. McDonald, Edward Narayan, Dana L. M. Campbell
Résumé en français (traduction) : La perte d’un objet enrichissant de toilettage a un impact sur les mesures physiques, comportementales et physiologiques du bien-être des bovins au pâturage.
Les bovins de boucherie sont élevés en pâturage dans des environnements variés. Certains enclos peuvent contenir des arbres et d’autres objets qui permettent le toilettage et sont donc naturellement enrichissants, tandis que d’autres peuvent être dépourvus de ces possibilités. En outre, il n’est pas rare que le bétail passe d’un environnement enrichi à un environnement dépouillé dans le cadre d’une gestion de routine. Si les avantages de l’enrichissement sont bien étudiés, on ne sait pas comment cette « perte d’enrichissement » influe sur le bien-être du bétail lorsque l’accès aux stimuli est supprimé. Cet essai a évalué l’impact de la perte d’un objet enrichissant (brosse de toilettage) sur le bien-être des bovins au pâturage et sur les caractéristiques de production. Lorsque l’accès aux brosses de toilettage a été bloqué, les bovins sont devenus plus sales, ont présenté un gain journalier moyen réduit et ont eu des métabolites de cortisol fécal élevés, bien que cela ait varié en fonction du degré d’utilisation initiale des brosses individuelles. En outre, l’allogamie et le toilettage sur d’autres objets ont diminué lorsque l’accès à la brosse a été rétabli, ce qui pourrait indiquer un effet de rebond. Ces résultats démontrent que la perte d’objets de toilettage adéquats peut nuire au bien-être général du bétail au pâturage. Toutefois, des travaux supplémentaires sont nécessaires pour déterminer exactement quels objets naturels ou artificiels offrent des possibilités de toilettage adéquates.
Résumé en anglais (original) : Pasture-based beef cattle are raised in a range of production environments. Some paddocks may contain trees and other objects that allow for grooming, hence being naturally enriching, whilst others may be barren without these opportunities. Additionally, it is not uncommon for cattle to move between these enriched and barren environments as part of routine management. While the benefits of enrichment are well studied, how this ‘enrichment loss’ impacts cattle welfare as access to stimuli is removed is unknown. This trial assessed the impacts of the loss of an enriching object (grooming brush) on grazing beef cattle welfare and production characteristics. When grooming brush access was blocked, cattle became dirtier, showed reduced average daily gain, and had elevated faecal cortisol metabolites, although this varied according to the degree of initial individual brush use. Additionally, allogrooming and grooming on other objects reduced when access to the brush was returned, potentially indicating a rebound effect. These results demonstrate that the loss of adequate grooming objects can impair the overall welfare of grazing cattle, however, further work is needed to determine exactly which natural or artificial objects provide adequate grooming opportunities.
