Type de document : article publié dans Ouest France
Auteure : Julie Charrier-Jégo
Extrait : Des éleveurs du pays de Retz et du nord-Vendée viennent d’annoncer la création d’un abattoir local multi-espèces à Machecoul-Saint-Même. Une unité mobile, inédite en France sera également créée dans cette commune de Loire-Atlantique. L’abattoir Salvae aura une unité mobile qui permettra d’abattre les animaux à la ferme. L’abattoir de Challans ayant fermé ses portes en 2019, les éleveurs du sud de la Loire-Atlantique et du nord Vendée qui travaillent en vente directe se trouvaient sans solution de proximité. Le projet qui va voir le jour à Machecoul est porté par les éleveurs et adapté à leur besoin, souligne Guylain Pageot, éleveur à Villeneuve-en-Retz et membre fondateur de l’abattoir. Nous pourrons recevoir des porcs, des moutons, des chèvres et des bovins. Les éleveurs prendront rendez-vous et amèneront eux-mêmes leurs bêtes. L’unité fixe de l’abattoir sera créée à Machecoul sur un terrain de la zone de la Seiglerie à l’horizon 2025. Elle fonctionnera comme un abattoir classique. (…) (La suite de l’article est réservée aux abonnés)
