Type de document : article scientifique publié dans Applied Animal Behaviour Science
Auteurs : Ellen Marie Rosvold, Marko Ocepek, Inger Lise Andersen
Résumé en français (traduction) : Effets de différents matériaux de fouissement sur le comportement et le bien-être des porcs en finition
La fourniture de matériaux de fouissement est importante pour répondre au besoin d’exploration des porcs lorsqu’ils sont logés à l’intérieur. Dans cette expérience, nous avons étudié les effets de différents types de matériaux de fouissement et d’une rotation hebdomadaire des différents matériaux sur le comportement et le bien-être des porcs en finition. Nous avons prédit que l’accès au matériau de fouissement entraînerait des comportements plus positifs et moins négatifs, ainsi qu’une proportion plus faible de porcs présentant des marques de morsure sur les oreilles, la queue et le corps. Au cours de deux lots comprenant un total de 360 porcs en finition, avec 10 porcs par enclos, du matériau de fouissement a été fourni deux fois par jour (granulés, tourbe, paille, foin, rotation hebdomadaire de ces matériaux, ou contrôles avec de la sciure de bois) pendant 12 semaines. Le comportement a été enregistré sur vidéo pendant les deux périodes les plus actives de la journée, immédiatement après la distribution du matériel, pendant 60 minutes, avec un échantillonnage instantané toutes les 6 minutes et un échantillonnage 1/0. Les données du protocole de bien-être ont été recueillies au cours des semaines 1, 2, 3 et 12. L’apport de matériaux de fouissement a entraîné plus d’exploration (P ≤ 0,001), de jeu (P ≤ 0,001) et de remuement de la queue (P = 0,010) par rapport au groupe témoin, à l’exception des granulés pour lesquels le niveau d’exploration était encore plus bas que pour les témoins. Les matériaux de fouissement ont également entraîné moins de morsures de queue (P = 0,002) et de manipulations des accessoires de l’enclos (P ≤ 0,001) par rapport au groupe témoin. La paille et la rotation des matériaux ont entraîné moins de morsures d’oreille (P ≤ 0,001), et la paille moins d’observations avec la queue pendante ou repliée entre les pattes (P ≤ 0,001). L’agressivité n’a pas été réduite (P = 0,036), et les contacts sociaux non agressifs ont été plus faibles avec les matériaux de fouissement qu’avec les contrôles (P = 0,002). Les porcs nourris avec de la tourbe, de la paille et du foin présentaient une proportion plus faible de marques de morsure sur la queue (P ≤ 0,001), tandis que les groupes nourris avec des granulés ou exposés à des rotations étaient plus nombreux que les témoins à cet égard. Tous les matériaux de fouissement, à l’exception des granulés, ont entraîné une proportion plus faible de marques de morsure sur le corps par rapport aux témoins (P = 0,018). Les niveaux d’exploration, de jeu, d’agression, de morsure d’oreille, de queue enroulée, remuée et pendante (P ≤ 0,001) et de morsure de queue (P = 0,052) étaient tous plus élevés au cours des premières semaines de l’expérience et diminuaient avec l’âge. Les groupes ayant une rotation hebdomadaire des matériaux ont montré le plus haut niveau d’exploration tout au long de la période expérimentale (P ≤ 0,001). Nos résultats suggèrent que la paille et le foin sont des ressources très appréciées des porcs en finition, et que la rotation des matières est la plus stimulante.
Résumé en anglais (original) : Provision of rooting material is important to meet the pig`s need for exploration when housed inside. In this experiment we investigated the effects of different types of rooting materials and a weekly rotation in different materials on behaviour and welfare of finishing pigs. We predicted that access to rooting material would lead to more positive and less negative behaviours, and a lower proportion of pigs with bite marks on ears, tail, and body. During two batches with a total of 360 finishing pigs, with 10 pigs per pen, rooting material was provided twice a day (pellets, peat, straw, hay, weekly rotation of these materials, or controls with sawdust) over 12 weeks. Behaviour was recorded from video in the two most active periods of the day; immediately after material provision, for 60 minutes, with instantaneous scan sampling every 6 min. and 1/0 sampling. Welfare protocol data was collected in weeks 1,2,3 and 12. Provision of rooting material resulted in more exploration (P ≤ 0.001), play (P ≤ 0.001) and tail wagging (P = 0.010) compared to the control group, except for pellets where exploration level was even lower than controls. Rooting material also led to less tail biting (P = 0.002) and manipulation of pen fittings (P ≤ 0.001) compared to the control group. Straw and rotation of materials resulted in less ear biting (P ≤ 0.001), and straw in fewer observations with the tail hanging down or tucked between the legs (P ≤ 0.001). Aggression was not reduced (P = 0.036), and non-aggressive social contact was lower with rooting materials compared to controls (P = 0.002). Pigs provided with peat, straw, and hay had a lower proportion of bite marks on the tail (P ≤ 0.001), whereas pellets and rotation groups were higher than controls in this respect. All rooting materials except for pellets resulted in a lower proportion of bite marks on the body compared to controls (P = 0.018). Levels of exploration, play, aggression, ear biting, tail curled, wagging and hanging down (P ≤ 0.001), and tail biting (P = 0.052), were all higher in the first weeks of the experiment and declined with increasing age. Groups with a weekly rotation in materials showed the highest level of exploration throughout the experimental period (P ≤ 0.001). Our results suggest that straw and hay are highly valued as resources for finishing pigs, and material rotation is the most stimulating.
