Type de document : article scientifique publié dans Scientific Reports
Auteurs : Baxter, M., O’Connell, N.E.
Résumé en français (traduction) : Développement de stratégies d’enrichissement environnemental appropriées pour les éleveurs de poulets de chair
Il existe un besoin reconnu de développer des stratégies d’enrichissement de l’environnement pour les géniteurs de poulets de chair. Nous avons évalué l’utilisation et testé les préférences pour trois formes d’enrichissement dans des bâtiments commerciaux pour reproducteurs de poulets de chair : (1) des perchoirs (perchoirs à plate-forme, perchoirs métalliques ronds, perchoirs métalliques ronds recouverts de caoutchouc), (2) des enrichissements par picage (boules d’observation réfléchissantes argentées, boules d’observation réfléchissantes multicolores, boules d’observation non réfléchissantes), et (3) des bains de poussière (écales d’avoine, sciure de bois, mélange 50:50). Les observations à partir de séquences vidéo ont été réalisées au début, au plus fort et à la fin d’une phase de production de 44 semaines dans une ferme. Jusqu’à la fin de la ponte, on a constaté une nette préférence pour les perchoirs à plate-forme par rapport aux deux perchoirs ronds, et pour les perchoirs recouverts de caoutchouc par rapport aux perchoirs métalliques. Le nombre de perchoirs était le plus élevé la nuit, mais il diminuait au cours du cycle. Nous avons constaté une baisse du nombre d’animaux présents sur les perchoirs une fois que l’espace linéaire de 23 cm par oiseau avait été atteint, ce qui suggère que cela représentait une capacité maximale confortable. Tous les enrichissements par picage ont suscité de l’intérêt, sans différence entre les trois types, bien que le taux de picage ait diminué au cours du cycle. La litière du poulailler était bien entretenue et les bains de poussière ont été largement observés dans l’ensemble du poulailler, ce qui rend superflus les bains de poussière supplémentaires dans cette ferme. Nous pensons que les perchoirs à plate-forme et les boules d’observation suspendues sont des enrichissements environnementaux appropriés pour les bâtiments d’élevage commerciaux.
Résumé en anglais (original) : There is a recognised need for environmental enrichment strategies to be developed for broiler parent stock. We evaluated the use and tested preferences for three forms of enrichment in commercial broiler breeder housing: (1) perches (platform perches, round metal perches, round rubber-coated metal perches), (2) pecking enrichments (silver reflective gazing balls, multi-coloured reflective gazing balls, non-reflective gazing balls), and (3) dust baths (oat hulls, sawdust, 50:50 mix). Observations from video footage were conducted during early, peak and late lay of a 44 week production phase on one farm. There was a clear preference for platform perches over both round perches, and for rubber-coated perches over metal perches until late lay. Perching was highest at night but reduced over the cycle. We found a drop off in perching once 23 cm of linear space per bird had been reached, suggesting this represented comfortable maximum capacity. All pecking enrichments attracted interest, with no difference between the three types, although pecking rate reduced across the cycle. House litter was well maintained and dustbathing was widely observed throughout the house, making additional dustbathing areas largely superfluous on this farm. We suggest platform perches and suspended gazing balls to be suitable environmental enrichments for commercial breeder housing.
