Type de document : revue scientifique disponible en ligne avant publication dans Animal
Auteur : K.L. Chidgey
Résumé en français (traduction) : Revue sur l’espace disponible pour les porcs en croissance : bien-être des animaux, performances et aspects pratiques en exploitation
La littérature scientifique présente des différences considérables dans les recommandations relatives à l’espace minimum à allouer aux porcs en croissance, et les récentes révisions des
normes de bien-être animal pour les porcs exercent une pression croissante en faveur d’une augmentation de l’espace minimum fixé par la législation dans certains pays (par exemple, les pays de l’Union européenne (UE) et la Nouvelle-Zélande). L’espace offert aux porcs en croissance doit tenir compte de leur taille corporelle, mais aussi de leur comportement social, de leur activité et de leurs comportements fondamentaux. Cependant, l’espace minimum recommandé varie en fonction de critères tels que la température, le poids vif, le type de sol, la taille du groupe, le comportement et la disponibilité d’enrichissement. Bien qu’il puisse être justifié d’augmenter les exigences actuelles en matière d’espace, cela pose un problème pratique dans les exploitations existantes et pourrait même avoir des conséquences négatives involontaires sur le bien-être des animaux, selon la façon dont les éleveurs gèrent l’augmentation de l’espace nécessaire. Cette situation n’est pas facilitée par l’incohérence des approches scientifiques visant à évaluer l’effet de l’espace sur les performances des porcs et par le manque d’informations sur l’impact de l’espace alloué sur l’état affectif des porcs. Cette étude explore les bases scientifiques des approches les plus courantes pour déterminer l’espace minimum à allouer aux porcs en croissance et examine les différents facteurs qui influencent et interagissent avec leurs besoins spatiaux. L’alimentation, l’environnement physique, la santé et le comportement des porcs sont pris en compte afin de comprendre les implications en termes de bien-être, de performances et de praticité des différentes recommandations relatives à l’espace disponible. Il est nécessaire de poursuivre les recherches sur une gamme d’espace disponible afin de mieux comprendre la relation entre le bien-être des animaux, les résultats de performance et l’espace disponible. Ces recherches doivent reproduire les conditions commerciales afin que les recommandations soient pertinentes, adaptées à l’avenir et qu’elles permettent d’obtenir des résultats positifs en matière de bien-être d’une manière à la fois pratique et pertinente.
Résumé en anglais (original) : There is considerable variation in the recommended minimum space allowance for growing pigs in scientific literature, and growing pressure, arising from recent reviews of current animal welfare standards for pigs, to increase the minimum space allowances set in legislation in some countries (e.g., European Union (EU) countries and New Zealand). The space provided for growing pigs needs to accommodate their physical body size in addition to social behaviour, activity, and essential functional behaviours. However, recommended minimum space allowances vary according to criteria such as temperature, liveweight, flooring type, group size, behaviour, and enrichment availability. Though there may be justification for increasing current space requirements, this will present a practical issue on existing farms and could even result in unintended negative welfare outcomes, depending on how farmers address an increased requirement for space. This is not helped by inconsistent scientific approaches to assessing the effect of space on pig performance, and a lack of information on how space allowance impacts a pig’s affective state. This review explores the scientific basis of the most common approaches to determining minimum space allowances for growing pigs and discusses the various factors that influence and interact with their spatial requirements. Consideration is given to their nutrition, physical environment, health, and behaviour to understand the welfare, performance, and practicality implications of differing recommendations for space allowance. More research is needed that investigates a range of space allowances to better understand the relationship between animal welfare and performance outcomes, and space allowance. This must replicate commercial conditions so that recommendations are relevant, future-focused, and achieve positive welfare outcomes in a practical but meaningful manner.
