L’élevage porcin en systèmes alternatifs : atouts et défis en termes de bien-être animal, biosécurité, santé animale et sécurité sanitaire

Article présentant les avantages et les inconvénients des systèmes d’élevage porcin alternatifs en termes de bien-être animal, les défis portant sur la biosécurité, la santé animale et la santé publique.