Type de publication : article du site Réussir Volailles
Extrait : À Cirières dans les Deux-Sèvres, Annabelle et Louis-Marie Pasquier ont investi en 2018 dans deux poulaillers de 1800 m2, dont l’un a la particularité d’avoir un jardin d’hiver et d’être doté d’une salle pédagogique avec une vitre donnant sur la salle d’élevage. […] Son objectif était de disposer d’un site vitrine et d’acquérir des références technico-économiques sur la conduite d’élevage avec jardin d’hiver, notamment sur les réglages de ventilation. Le fait de combiner une ventilation dynamique et un accès à l’extérieur sur des animaux en croissance était un vrai défi.
