Catégorie d'animaux : Bovins

Arrêté du 16 décembre 2021 définissant les modalités de désignation des référents « bien-être animal » dans tous les élevages et l’obligation et les conditions de formation au bien-être animal des personnes désignées référentes dans les élevages de porcs ou de volailles

Bruno Ferreira, Valérie Baduel

Publié en 2021

Pour les élevages de porcs et de volailles, l’arrêté précise en outre les modalités de contrôle de l’acquisition de connaissances en matière de bien-être animal des personnes formées. La personne référente doit actualiser tous les 7 ans ses connaissances en matière de pratiques respectueuses d’élevage.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal

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Is ongoing ritual slaughter of livestock justifiable in modern America?

Sean Leffert

Publié en 2021

Revue scientifique sur les arguments en faveur et contre l’abattage rituel des animaux d’élevage, présenté par un inspecteur vétérinaire en abattoir.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Stress

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Rapport final d’un audit effectué en France du 25 janvier 2021 au 5 février 2021 en vue d’évaluer les contrôles relatifs au bien-être des animaux au moment de l’abattage et des opérations annexes

DG SANTE

Publié en 2021

Rapport d’audit de la DG SANTE mené en France début 2021, révélant que l’efficacité des contrôles officiels menés dans les abattoirs français a été significativement améliorée, notamment du fait du renforcement des autocontrôles des exploitants et de la formation des inspecteurs, mais identifiant 3 recommandations antérieures non encore prises en compte, et en formulant 2 supplémentaires.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Qualité carcasses, Stress

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The use of animal‐based measures at slaughter for assessing the welfare of calves on farm: EFSA’s AHAW Network exercise – 2021

EFSA

Publié en 2021

Compte-rendu de la réunion du réseau Santé et bien-être des animaux où a été produite une liste des mesures basées sur l’animal les plus pertinentes à utiliser en abattoir pour surveiller le bien-être des veaux à la ferme.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Animal-based measurement, Indicateur bien-être, Qualité carcasses

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Early Life Painful Procedures: Long-Term Consequences and Implications for Farm Animal Welfare

Sarah J. J. Adcock

Publié en 2021

Revue scientifique sur les conséquences phénotypiques à long terme des procédures douloureuses néonatales chez les rongeurs, dont la réponse aux stimuli de douleur, peur et anxiété est initialement diminuée, puis exacerbée avec l’âge. Elles entraînent des déficits cognitifs, sociaux et reproductifs, pouvant être transmis à la descendance. Les implications pour le bien-être des animaux de ferme à long terme suite aux procédures douloureuses précoces sont discutées.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Rongeurs

Mots-clés : Douleur, Mémoire, Peur, Relation homme-animal, Stress

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Intelligent Perception-Based Cattle Lameness Detection and Behaviour Recognition: A Review

Yongliang Qiao, He Kong, Cameron Clark, Sabrina Lomax, Daobilige Su, Stuart Eiffert, Salah Sukkarieh

Publié en 2021

Revue scientifique résumant et analysant les principales utilisations des capteurs intelligents, du big data et de l’apprentissage profond pour la reconnaissance du comportement et la surveillance de la santé des animaux de ferme, en se focalisant sur les boiteries des bovins.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être

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From human–animal relation practice research to the development of the livestock farmer’s activity: an ergonomics–applied ethology interaction

J. Beaujouan, D. Cromer, X. Boivin

Publié en 2021

Revue scientifique sur l’intérêt de combiner l’utilisation de l’ergonomie et de l’éthologie appliquée pour étudier les liens entre le bien-être animal et le bien-être de l’éleveur. Elle propose une conception originale de la relation homme-animal en élevage qui fait appel à des concepts structurants issus des deux disciplines.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Indicateur bien-être, Relation homme-animal, Stress, Système d'élevage

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Un abattoir mobile pour une fin de vie à la ferme

Pauline Gensel

Publié en 2021

Article faisant l’historique de la conception du système d’abattoir mobile expérimental dévelopé par Emilie Jeannin en Côte-d’Or.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Stress

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Data-Based Variables Used as Indicators of Dairy Cow Welfare at Farm Level: A Review

Barbara Lutz, Sibylle Zwygart, Christina Rufener, Joan-Bryce Burla, Beat Thomann, Dimitri Stucki

Publié en 2021

Revue scientifique faisant le point sur l’utilisation des variables basées sur les données pour détecter des atteintes au bien-être animal à la ferme, et mettant en évidence une relation entre certaines de ces variables et des mesures de bien-être basées sur l’animal. Elle recommande d’harmoniser les variables basées sur les données à utiliser, et de privilégier celles qui reflètent le caractère multidimensionnel du bien-être animal.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être, Système d'élevage

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L’agriculture bio garantit-elle un meilleur « bien-être » des animaux d’élevage ?

Eugénie Duval, Benjamin Lecorps

Publié en 2021

Article montrant que le label bio français garantit des normes de bien-être animal supérieures à l’élevage conventionnel : accès à l’exérieur, interdiction de l’élevage en cage et des systèmes à l’attache, autorisation exceptionnelle des mutilations, contrôles plus fréquents, étourdissement obligatoire avant abattage. Cependant, la législation en matière de transport et d’abattage reste insuffisante, même en bio.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Logement, Milieu de vie, Mutilations, Système d'élevage, Transport

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