Welfare of invertebrates: a pilot study on a new land snail stunning technique
Publié en 2024
Article scientifique proposant des données préliminaires pour évaluer l’efficacité d’une méthode d’étourdissement des escargots comestibles basée sur l’immersion dans de l’eau réfrigérée et enrichie en CO2, afin d’éviter les souffrances liées à l’abattage de ces mollusques.
Types de document : Article scientifique
Catégories d'animaux : Mollusques
Mots-clés : Animal-based measurement, Conscience, Douleur, Euthanasie