Catégorie d'animaux : Ovins

Conventional versus Ritual Slaughter–Ethical Aspects and Meat Quality

Jagoda Żurek, Mariusz Rudy, Magdalena Kachel, Stanisław Rudy

Publié en 2021

Revue scientifique sur les aspects éthiques et la qualité de la viande issue à partir d’animaux soumis à l’abattage conventionnel et rituel. Le droit à l’exercice de sa religion est un droit inaliénable et le bien-être animal est une question éthique, il est donc fondamental que l’évaluation des pratiques rituelles du point de vue du bien-être animal soit effectuée de façon objective et rigoureuse.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Caprins, Ovins

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Qualité carcasses, Stress

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Assemblée nationale : Réponse écrite à la question n°39377 : Dysfonctionnements importants dans les abattoirs

Question : Mme Danièle Obono (La France insoumise - Paris). Réponse: Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Publié en 2021

Réponse écrite à une question parlementaire portant sur indiquer les mesures prises les services du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation concernant ces dysfonctionnements constatés en abattoir et s’il est question de réaliser un audit général des abattoirs français et de rendre obligatoire la publication de rapports annuels sur le respect des normes et de la réglementation

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Peur, Stress

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The Use of Artificial Intelligence in Assessing Affective States in Livestock

Suresh Neethirajan

Publié en 2021

Revue scientifique discutant de l’utilisation de l’intelligence artificielle et l’apprentissage automatique pour reconnaître puis évaluer les émotions chez les animaux de production. Ces avancées nécessitent une approche multidisciplinaire combinant l’informatique affective, la bio-ingénierie et l’éthologie appliquée pour lever les obstacles théoriques et pratiques.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être, Modélisation

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Assemblée nationale : Réponse écrite à la question n°39648 : Mesures d’accompagnement pour le développement des abattoirs mobiles en France

Question : Loïc Dombreval (La République en Marche - Alpes-Maritimes). Réponse : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Publié en 2021

Réponse à une question parlementaire portant sur les mesures d’accompagnement par le Gouvernement du premier projet d’abattoir mobile de France, et visant à savoir si le plan de relance pourra aider au développement de ce nouveau mode d’abattage.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Qualité carcasses, Transformation

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Parlement européen : Réponse écrite à la question E-002137/2021 : The case of the Gulf Livestock 2 vessel and its non‑compliance with live animal transport legislation

Question : Marisa Matias (The Left), Anja Hazekamp (The Left. Réponse : Ms Kyriakides au nom de la Communauté européenne

Publié en 2021

Réponse à une question portant sur les non-conformités graves relevées sur un navire portugais transportant des veaux vivants et dont les conditions de mal-être étaient évidentes.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Transport

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Lying behaviour of housed and outdoor-managed pregnant sheep

Manod Williams, Chelsea N. Davis, Dewi Llyr Jones, Emma S. Davies, Penelope Vasina, David Cutress, Michael T. Rose, Rhys Aled Jones, Hefin Wyn Williams

Publié en 2021

Article scientifique étudiant la motricité et le comportement de couchage de brebis hébergées en intérieur ou élevées à l’herbe à l’aide d’enregistrements vidéo. Il montre que des échantillons vidéo de 1 min permettent de prédire de façon fiable les comportements de couchage des brebis ; et qu’il existe des associations entre des caractéristiques d’élevage (âge de la brebis, gestation simple ou double, index de condition corporelle, facilité d’agnelage etc) et des mesures de couchage (temps moyen quotidien de couchage, durée moyenne des épisodes de couchage etc).

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Ovins

Mots-clés : Élevage de précision, Indicateur bien-être, Logement, Modélisation

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Progress With Livestock Welfare in Extensive Production Systems: Lessons From Australia

Peter Andrew Windsor

Publié en 2021

Revue scientifique faisant le bilan des défis posés à l’élevage extensif australien en matière de bien-être animal, et citant les améliorations déjà effectuées pour améliorer ce bien-être : élaboration de normes et de lignes directrices pour un meilleur bien-être des animaux d’élevage ; meilleure prise en compte du bien-être lors du transport d’animaux vivants ; meilleure gestion de la douleur dans les pratiques d’élevage usuelles potentiellement douloureuses ; plus de surveillance et de prise en compte du bien-être en élevage.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Douleur, Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Transport

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Welfare Impact of Community-Based Veterinary and Breeding Services on Small Ruminant Keepers

Girma Tesfahun Kassie, Woinishet Asnake, Aynalem Haile, Tesfaye Getachew Mengistu, Solomon Gizaw, Barbara Rischkowsky

Publié en 2021

Article scientifique étudiant l’impact d’un partenariat institutionnel mis en place en Ethiopie pour améliorer les pratiques d’élevage et la santé du bétail. Il montre que l’accès aux services de santé pour les petits ruminants a augmenté les prélèvements, le rendement par tête de mouton/chèvre et le revenu brut par animal.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Caprins, Ovins

Mots-clés : Indicateur bien-être, Système d'élevage

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Bien-être animal : vers un label européen ?

La Rédaction de Vie Publique

Publié en 2021

Article résumant les principales conclusions de l’étude rendue par le service de recherche du Parlement européen (EPRS) sur la législation en matière de bien-être animal et le projet d’étiquetage européen. L’EPRS considère que la législation n’est plus à jour suite aux changement structurels des systèmes de production et qu’elle n’est pas à même de tenir compte du fait que les animaux sont des êtres sensibles. L’étiquetage européen est considéré comme la meilleure réponse à la multiplication de labels en vigueur dans les Etats membres

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Relation homme-animal

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Parlement européen : Réponse écrite à la question E-002470/2021 : ‘Halal’ Islamic slaughtering method. Clarification with regard to consumer protection and compatibility with animal welfare legislation

Question : Gianantonio Da Re (ID). Réponse: Ms Kyriakides au nom de la Commission européenne

Publié en 2021

Question parlementaire portant sur l’abattage rituel et l’étiquetage halal

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Stress

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