State of the chicken industry 2021 (UK)
Publié en 2021
Rapport annuel de The Humane League sur la situation de l’industrie du poulet au Royaume-Uni, relevant l’engagement de la filière pour améliorer le bien-être tout en soulignant le fait que les supermarchés britanniques sont en retard par rapport au reste de la filière.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Volailles
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Qualité carcasses, Transformation