Etude démontrant qu’il est possible de concilier performances économiques, environnementales et de bien-être animal dans les élevages de bovins allaitants en synchronisant les besoins nutritionnels des animaux avec la disponibilité de l’herbe. Les pratiques d’élevage optimisées, comme le choix de la saison de vêlage et la gestion des réserves corporelles, sont cruciales pour atteindre cette « multiperformance ».