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Le bien-être des animaux d’élevage – Évaluer le bien-être animal

Deuxième tome d’une série de trois ouvrages de référence issus du MOOC « Le bien-être des animaux d’élevage » développé par des enseignants-chercheurs et chercheurs français spécialistes du bien-être animal. Ce tome est dédié à l’évaluation du bien-être des animaux d’élevage.