Article scientifique décrivant un référentiel pour l’évaluation du bien-être des poissons d’élevage, basé sur 80 indicateurs regroupés en 5 modules : gestion de l’élevage, qualité de l’eau, comportement du groupe de poissons, apparence externe et apparence interne des poissons. Une application a été développée pour en faciliter l’utilisation.
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