Synthèse ayant examiné le bien-être des autruches en utilisant des méthodes d’exploration de texte et d’analyse thématique dans 122 articles publiés entre 1983 et 2023. Les principaux sujets identifiés sont la santé et gestion, l’alimentation, le bien-être de la reproduction, la production d’œufs et le bien-être pendant le transport. Malgré une augmentation des recherches depuis 1994, des études supplémentaires sont nécessaires pour mieux garantir le bien-être des autruches.