Discipline : Zootechnie

Évaluation approfondie du bien-être des bovins en unités expérimentales INRAE : le protocole Welfare Quality®

Lydiane Aubé, Marie-Madeleine Mialon, Sarah Barbey, Raphaëlle Botreau

Publié en 2025

Article technique proposant une évaluation approfondie du bien-être des bovins dans les unités expérimentales INRAE en complément des suivis réguliers, en s’appuyant sur les protocoles Welfare Quality®. Cette démarche inclut un diagnostic par des agents externes et une phase de conseil pour identifier des améliorations adaptées aux différents types de bovins et contextes d’élevage.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins

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Outdoor access versus conventional broiler chicken production: Updated review of animal welfare, food safety, and meat quality

Yan L. Campbell, Lin L. Walker, Brooke M. Bartz, James O. Eckberg, Allison N. Pullin

Publié en 2025

Article de synthèse comparant les performances de bien-être animal, de sécurité alimentaire et de qualité de la viande de la filière poulets de chair conventionnelle et de plein air aux Etats-Unis. Les données révèlent des avantages et inconvénients dans les deux systèmes d’élevage, et des résultats non comparables d’une étude à l’autre. De plus, les données scientifiques ont majoritairement été obtenues en dehors des Etats-Unis, d’où un besoin d’études spécifiques aux élevages de ce pays.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

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Industry stakeholders attitudes and beliefs about tail biting and docking in pigs – A case study in Switzerland and Spain

Andrea Knörr, Xiao Zhou, Angela Bearth, Beatriz Garcia-Morante, Carla Correia-Gomes, Joaquim Segalés, Thomas Echtermann, Michael Siegrist

Publié en 2025

Article scientifique montrant que la perception des risques liés à l’absence de caudectomie d’éleveurs de porcs espagnols est plus négative que celles d’éleveurs de porcs suisses, qu’il s’agisse de l’effet sur le bien-être des animaux ou sur la production. Il recommande de travailler à la communication auprès des éleveurs pour favoriser l’arrêt de la caudectomie.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

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Directives Bœuf de pâturage Bio

Migros

Publié en 2022

Cahier des charges du label Bœuf de pâturage qui garantit des normes de bien-être élevées et une viande de qualité.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Commerce d'animaux, Gestion de risque, Identification, Logement, Transport

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An updated review on the effect of lighting on broilers and the environment of commercial houses

J. E. Linhoss, O. B. Falana, J. D. Davis, J. L. Purswell, C. M. Edge, H. A. Olanrewaju, B. I. Baker-Cook, C. Hanlon

Publié en 2025

Synthèse examinant les effets de l’éclairage (couleur, intensité, durée, source) sur les performances et le bien-être des poulets de chair entre 2018 et 2024.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement

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Lighting quality evaluation on growth performance and feather pecking behavior of broilers

Chenghao Pan, Rong Xiang, Jinming Pan

Publié en 2025

Etude examinant l’effet de la couleur de la lumière sur le comportement de picage et la croissance des poulets de chair Youhuang. Bien que la lumière n’ait pas influencé la croissance, le groupe sous lumière blanche froide a présenté des dommages plus sévères au plumage et des niveaux de sérotonine plus faibles que les groupes sous lumière blanche chaude ou rouge. La lumière blanche chaude, plus conviviale et limitant le picage, est recommandée.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Agression, Agressivité, Animal-based measurement, Bâtiment d'élevage, Enrichissement, Indicateur bien-être, Troubles comportementaux

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Modèles comportementaux conduisant à la caudophagie

G. Gambarini

Publié en 2025

Article présentant les différents schémas comportementaux caractérisant les épisodes de morsures de la queue chez les porcs : en deux temps, soudain-violent, et obsessionnel, chacun nécessitant des interventions spécifiques. Une détection rapide, un enrichissement environnemental et une réduction de la compétition pour les ressources sont essentiels pour prévenir et gérer ce comportement.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Douleur, Enrichissement, Gestion de risque, Logement, Troubles comportementaux

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Q2E on nutrition and tail biting – EURCAW-Pigs

EURCAW-Pigs

Publié en 2025

Réponse à une question posée à l’EURCAW-Pigs concernant la relation entre l’alimentation et les morsures de la queue chez les porcs. Le Centre de Référence européen considère que l’accès à une eau et à une alimentation (riche en fibres) en quantité suffisante est essentiel pour prévenir l’apparition de ce comportement.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Douleur, Enrichissement, Gestion de risque, Logement, Troubles comportementaux

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The Interface of Caretaker and Animal Well-being As a Critical Component of Sustainability

Edwards-Callaway, L. N. & Sullivan, P. A.

Publié en 2024

Etude explorant le bien-être humain et animal comme piliers de la durabilité dans l’industrie des animaux d’élevage, souvent négligés au profit des dimensions environnementales et économiques.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Animal-based measurement, Enjeux sociétaux, Environnement, Indicateur bien-être, Milieu de vie, One Welfare, Relation homme-animal, Stress, Système d'élevage, Troubles comportementaux

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Measuring on-farm welfare in rabbits: a review with emphasis on animal-based indicators

Trocino A, Tolini C.

Publié en 2024

Etude proposant une feuille de route pour évaluer le bien-être des lapins en intégrant des indicateurs multi-dimensionnels, notamment pour les états affectifs positifs et négatifs.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Monogastriques

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Animal-based measurement, Indicateur bien-être, Logement, Milieu de vie, Troubles comportementaux

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