Un modèle pour repérer la caudophagie

Type de publication : article du site  Réussir Porc (Article complet réservé aux abonnés)

La longueur de la queue en fin d’engraissement permet d’identifier certains porcs victimes de caudophagie à l’aide d’un modèle de croissance. Sur le plan du bien-être, la présence de la queue chez le porc est parfois présentée comme un indicateur « iceberg », dont la queue est la partie émergée. Peut-on se fier à la présence de la queue chez le porc pour garantir l’absence de caudophagie ?