Type de document : Article publié sur le site Farm.com
Extrait en français (traduction) : La vidéo permet une surveillance accrue du bien-être des animaux
Des chercheurs du Western College of Veterinary Medicine démontrent l’intérêt de l’utilisation de la vidéo pour surveiller le bien-être des animaux et, au final, améliorer la qualité de la viande. Les recherches menées par le Western College of Veterinary Medicine ont montré que l’utilisation de caméras corporelles pour soutenir les évaluations à distance du bien-être des animaux est une option viable.
Le Dr Yolande Seddon, professeure adjointe en comportement et en bien-être des porcs et titulaire d’une chaire de recherche industrielle du CRSNG sur le bien-être des porcs, affirme que nous aurons toujours besoin d’évaluations en direct, mais que le fait de disposer d’une capacité virtuelle permet une surveillance accrue.
« Nous pourrions peut-être réduire certains coûts parce que nous pourrions faire faire une évaluation à distance dans la ferme au lieu de faire venir quelqu’un en personne. Si nécessaire, il pourrait y avoir une augmentation de la fréquence des évaluations, là encore pour la surveillance des élevages dans leur propre gestion de leurs animaux et que cela fasse partie d’une exigence du système d’assurance ou d’un processus d’audit interne par les entreprises.
Pour ce qui est de la possibilité d’automatiser ce processus, il est certain que si nous constatons qu’il est utile d’évaluer le bien-être des animaux sur les carcasses lors de l’abattage, nous aurions besoin d’automatiser ce processus en raison du volume d’animaux traités dans un abattoir provenant de tout le pays.
Cela signifierait que nous pourrions automatiser le retour d’information et la compréhension des connaissances qui proviennent de ces animaux afin d’avoir une boucle de retour d’information continue. J’ajouterais également que de nombreuses recherches sont menées sur l’intelligence artificielle et sur la manière dont les systèmes d’imagerie peuvent capter les comportements des animaux et éventuellement les marques sur les animaux ou les indicateurs. »
Extrait en anglais (original) : Researchers with the Western College of Veterinary Medicine are demonstrating the value of using video top monitor animal welfare and ultimately improve meat quality. Research conducted by the Western College of Veterinary Medicine has found using body cameras to support remote animal welfare assessments is a viable option.
Dr. Yolande Seddon, an Assistant Professor of Swine Behaviour and Welfare and NSERC Industrial Research Chair in Swine Welfare, says we’ll always need live assessments but also having the virtual ability allows increased oversight.
We could maybe reduce some costs because you could have an assessment done on farm remotely as opposed to having someone come in in person. If necessary, there could be increased frequency of assessment where needed, again for that oversight of barns in their own management of their animals and whether that is part of an assurance scheme requirement or an internal auditing process by companies.
In terms of being able to automate this, certainly if we were seeing that there was value in assessing animal welfare on carcasses at slaughter, we would need that process to be automated because of the volume of animals that are processed in an abattoir coming from across the country.
That would mean that we could automate the feedback and the understanding of the knowledge that is coming off these animals in order to have a continuous feedback loop. I would also add there is a lot of research going into artificial intelligence and how can imaging systems pick up behaviors of animals and potentially marks on animals or indicators and therefore further down the line we might be able to automate some of this data capture on farm to help with management of the animals and build up data on animal care.
