Type de document : Rapport annuel sur le bien-être animal de Morrissons
Auteur : Morrissons
Extrait en français (traduction) : Rapport sur la santé et le bien-être des animaux d’élevage 2019/20
Notre approche
Morrisons est le seul détaillant britannique à avoir ses propres acheteurs de bétail, qui s’approvisionnent directement auprès de plus de 2 700 agriculteurs britanniques, dont certains nous fournissent depuis plus de 30 ans. Nous sommes les seuls à posséder nos propres abattoirs, situés à Turriff (Aberdeenshire), Spalding (Lincolnshire) et Colne (Lancashire), et nous fabriquons la majorité de nos produits frais dans 18 sites de production et 498 magasins, notamment des produits de boulangerie, des fruits de mer, de la viande, des fruits et légumes, des fleurs et des produits transformés réfrigérés.
Notre rapport sur la responsabilité d’entreprise de 2019/20 montre que la recherche de bonnes sources d’approvisionnement, la sécurisation de l’approvisionnement britannique et le maintien de normes élevées en matière de santé et de bien-être des animaux d’élevage restent des questions importantes pour les clients ; elles sont toutes judicieuses sur le plan commercial. Le bien-être animal reste un domaine d’intérêt clé, se maintenant dans le top 5 des questions les plus importantes considérées par les 4 000 acheteurs interrogés. En nous approvisionnant avec un pourcentage aussi élevé de produits britanniques – toute notre viande fraîche, notre lait et nos œufs sont britanniques – nous soutenons les normes élevées de bien-être qui sont au cœur de l’agriculture britannique. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos agriculteurs et nos fournisseurs tout au long de notre chaîne d’approvisionnement afin d’améliorer les normes de santé et de bien-être des animaux d’élevage et de satisfaire les besoins de nos clients en matière de nourriture de qualité à un prix abordable.
Table des matières :
Principaux engagements de Morrisons
Politiques de bien-être et de gouvernance de Morrisons
– Clonage animal et génie génétique
– Expérimentation animale
– Antibiotiques
– Assurance / Audits / Conformité
– Hébergement en milieu fermé
– Promoteurs de croissance
– Pratiques d’élevage
– Importation / Exportation de produits vivants
– Aires d’attente en abattoir
– Formation
– Étiquetage
– Marketing et communication
– Organisations non gouvernementales (ONG)
– Recherche et développement
– Enrichissement environnemental spécifique aux espèces
– Voyage / Transport
Politiques spécifiques aux espèces
Résultats en matière de bien-être et indicateurs de performance clés 2019/20
– Temps de transport
– Étourdissement avant l’abattage
– Hébergement en milieu fermé
Résultats spécifiques par espèce
Conformité à la politique de bien-être
Projets, essais et initiatives
Extrait en anglais (original) : Our approach
At Morrisons, we are the only UK retailer to have our own livestock buyers sourcing animals directly fromover 2,700 British farmers, some of whom have been supplying us for over 30 years. Uniquely, we own ourown abattoirs, located in Turriff (Aberdeenshire), Spalding (Lincolnshire) and Colne (Lancashire) andmanufacture the majority of our own fresh food in 18 manufacturing sites and 498 stores, includingbakery, seafood, meat, fruit & veg, flowers and chilled processed products.
Our Corporate Responsibility report from 2019/20 demonstrates that sourcing well, securing British supplyand maintaining high standards of farm animal health and welfare remain important issues for customers;they all make good business sense. Animal welfare remains a key area of interest, staying within the top 5of the most important issues considered by the 4,000 shoppers surveyed. In sourcing such a highpercentage of British food – all of our fresh meat, milk and eggs are British – we are supporting the highstandards of welfare that lie at the heart of British farming. We work closely with our farmers and suppliersacross our whole supply chain to raise farm animal health and welfare standards, and satisfy ourcustomers’ need for great food at an affordable price.
Contents :
Morrisons Key Commitments
Morrisons Welfare and Governance Policies
– Animal Cloning & Genetic Engineering
– Animal Testing
– Antibiotics
– Assurance / Audits / Compliance
– Close Confinement
– Growth Promoters
– Husbandry Practices
– Live Import / Export
– Lairage
– Training
– Labelling
– Marketing and Communications
– Non-Governmental Organisations (NGOs)
– Research and Development
– Species Specific Environmental Enrichment
– Travelling / Transport
Species Specific Policies
Welfare Outcomes and KeyPerformance Indicators 2019/20
– Travel time
– Pre-slaughter Stunning
– Close Confinement
Species Specific Outcomes
Welfare Policy Compliance
Projects, Trials and Initiatives
Rapport ayant fait l’objet d’un article dans PoultryWorld le 18 août 2021 : UK’s Morrisons makes advances in bird welfare
