Type de document : dossier du site du Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire
Auteur : Ministère de l’agriculture et de la transition alimentaire
Sommaire : – Quelle est la réglementation en vigueur ? – Qui est responsable du fonctionnement d’un abattoir ?
– Combien d’abattoirs sont implantés en France ? – Pour quelle production ?
– Quel est le rôle des services vétérinaires dans les abattoirs ?
– Combien d’agents sont mobilisés ?
– Quels sont les types de contrôle officiels effectués dans le cadre de la protection animale ?
– Depuis la publication des premières vidéos en 2015 dénonçant les mauvais traitements en abattoir, quelles ont été les mesures mises en place ?
