Type de document : article scientifique publié dans Livestock Science
Auteurs : Cecilie Kobek-Kjeldager, Lene Juul Pedersen, Mona Lillian Vestbjerg Larsen
Résumé en français (traduction) : Caractéristiques comportementales des morts par écrasement de porcelets élevés en plein air
L’écrasement des porcelets par la truie est un problème majeur de bien-être dans la production porcine en plein air. Pour développer des interventions ayant le plus grand impact possible pour limiter les écrasements, il est nécessaire de savoir si le comportement majeur conduisant à l’écrasement est principalement lié à la truie ou au porcelet, ou dû à des conditions de logement inappropriées, et donc si la génétique de la truie est un facteur d’importance. Dans cette étude d’observation, les porcelets classés morts par écrasement à l’autopsie ont été identifiés sur des enregistrements vidéo. Soixante-douze événements d’écrasement ont été observés sur vidéo dans 32 portées. Quarante des événements ont eu lieu dans 17 portées nées de truies hybrides DanBred Landrace × Yorkshire, tandis que 32 événements ont eu lieu dans 15 portées nées d’hybrides Topigs Norsvin TN70 (TN70). Les changements de posture mortels étaient les suivants : rouler (31 %), passer de la position debout à la position couchée sternale (22 %), passer de la position debout à la position couchée latérale (11 %, dont la moitié a été classée comme « flopping »), passer de la position assise à la position couchée sternale (11 %), marcher sur un porcelet (11 %), effectuer un mouvement mineur (10 %), passer de la position couchée sternale à la position debout (3 %) et passer de la position couchée latérale à la position debout (1 %). Nous avons émis l’hypothèse qu’une plus grande proportion des écrasements mortels pouvait être attribuée à un comportement maternel inadéquat (pas d’exploration de l’emplacement du porcelet avant de se coucher, » flopping » ou absence de réaction à la pression d’un porcelet), à un logement inapproprié ( pression contre la cage), à une faible vitalité du porcelet (affaibli/blessé auparavant) ou à une niche à porcelets peu attrayante (regroupement des porcelets à proximité de la truie). Il n’y avait pas de différences détectables entre la parité et le type d’hybride pour ce qui est de savoir si la truie avait exploré avant l’écrasement ou si elle avait changé de posture après l’écrasement. Un tiers des porcs écrasés étaient affaiblis/blessés avant l’écrasement et représentaient une plus grande proportion des porcelets écrasés mortellement chez les truies DanBred (38 %) que chez les truies TN70 (16 %). Les cas de chute et d’écrasement contre la cage étaient rares (7 % et 1 %, respectivement). La truie a exploré avant de se coucher dans 42 % des cas. L’exploration préalable s’est produite plus souvent avant de se coucher en position sternale et avant de marcher sur un porcelet que pour tous les autres changements de posture mortels de la truie (P ≤ 0,01). Dans 18 % des cas, la truie a effectué un nouveau changement de posture en moins d’une minute. Sur la base de ces résultats, des options pour réduire l’écrasement sont discutées, dont la sélection génétique sur le comportement maternel et la robustesse des porcelets, les conditions de logement pour ralentir les changements de posture de la truie et/ou pour attirer les porcelets loin de la zone de danger.
Résumé en anglais (original) : Piglets being crushed by the sow is a major welfare challenge in outdoor pig production. To develop interventions with the highest impact on mitigating crushing, it is necessary to know whether the major behaviour leading up to crushing can be considered mainly sow- or piglet-related or due to inappropriate housing conditions and thus whether the genetics of the sow is a factor of importance. In this observational study, piglets classified as fatally crushed based on necropsy were identified on video recordings. Seventy-two crushing events were observed on video in 32 litters. Forty of the events took place in 17 litters born by DanBred Landrace × Yorkshire hybrid sows while 32 events took place in 15 litters born by Topigs Norsvin TN70 hybrids (TN70). The fatal posture changes were rolling (31%), standing to sternal lying (22%), standing to lateral lying (11%, where half were classified as ‘flopping’), sitting to sternal lying (11%), stepping on a piglet (11%), minor movement (10%), sternal lying to standing (3%) and lateral lying to standing (1%). We hypothesised that a larger proportion of the fatal crushing events could be attributed to either inadequate maternal behaviour (no exploration of piglet location before lying down, ‘flopping’ or not responsive to squeezing a piglet), inappropriate housing (squeezing against inventory), low piglet vitality (weak/damaged before) or an unattractive creep area (piglets clustering near the sow). There were no detectable differences between parity and hybrid on whether the sow explored before or made a posture change after crushing. One-third of the crushed pigs were weak/damaged before and took up a larger proportion of the fatally crushed piglets in DanBred (38%) vs. TN70 (16%) sows. ‘Flopping’ and squeezing against inventory were rare (7% and 1%, respectively). The sow explored before lying down in 42% of the events. Exploring before occurred more often before lying sternal and before stepping on a piglet than for all other fatal sow posture changes (P ≤ 0.01). In 18% of the fatal events, the sow made a new posture change within one minute. Based on the findings, options to reduce crushing are discussed, including genetic selection for maternal behaviour and more robust piglets, housing conditions to slow sow posture changes and/or by attracting piglets away from the danger zone.
Publication ayant donné lieu à un article dans Pig Progress le 15 mars 2023 : Is crushing attributed to sows, piglets or housing?
