Type de document : article de position publié dans Animal Welfare
Auteurs : Meghan Barrett, Bob Fischer
Résumé en français (traduction) : Défis pour le bien-être des insectes d’élevage : au-delà de la question de la sentience
L’industrie mondiale des insectes destinés à l’alimentation humaine et animale (IDAHA) élève actuellement plus d’un trillion d’insectes par an et connaît une croissance rapide. Les systèmes de production animale intensive sont connus pour provoquer une série d’états affectifs négatifs chez les animaux d’élevage ; compte tenu de l’ampleur potentielle de l’industrie des IDAHA, il est urgent de se pencher sur le bien-être des insectes d’élevage de cette industrie. La majorité de la littérature sur le bien-être des insectes d’élevage s’est concentrée sur : (i) la définition du bien-être des insectes comme un sujet de préoccupation ; ou (ii) l’extension aux insectes des cadres de travail sur le bien-être des vertébrés. Cependant, l’étude du bien-être des insectes et l’application de ces connaissances dans le contexte de l’industrie des IDAHA se heurtent à de nombreux autres problèmes qui ont été négligés. Nous passons ici brièvement en revue cinq de ces défis. Nous terminons par des recommandations pratiques pour l’étude future du bien-être des insectes.
Résumé en anglais (original) : The global Insects as Food and Feed (IAFF) industry currently farms over a trillion individual insects a year and is growing rapidly. Intensive animal production systems are known to cause a range of negative affective states in livestock; given the potential scale of the IAFF industry, it is urgent to consider the welfare of the industry’s insect livestock. The majority of the literature on farmed insect welfare has focused on: (i) establishing that insect welfare ought to be of concern; or (ii) extending vertebrate welfare frameworks to insects. However, there are many overlooked challenges to studying insect welfare and applying that knowledge in IAFF industry contexts. Here, we briefly review five of these challenges. We end with practical recommendations for the future study of insect welfare.
