Type de document : revue scientifique publiée dans Livestock Science
Auteurs : Karen Kauselmann, Lars Schrader, E. Tobias Krause
Résumé en français (traduction) : Revue sur les plateformes surélevées pour les porcs
Dans les systèmes d’élevage de porcs, il est nécessaire de prendre des mesures pour améliorer le bien-être des animaux en enrichissant l’environnement, en créant différentes zones fonctionnelles et en améliorant l’allocation de l’espace. Les plates-formes surélevées, qui peuvent être intégrées dans des enclos existants ou faire partie de nouveaux enclos, constituent probablement un moyen intéressant d’obtenir ces améliorations. Les premières études sur les plateformes surélevées pour porcs ont été menées il y a environ 30 ans, mais l’intérêt s’est quelque peu estompé. En raison de leurs effets positifs possibles sur le bien-être des porcs, les recherches sur ce sujet ont repris de plus belle. Cette étude donne un aperçu de la littérature existante, tout en discutant des différentes conceptions de plateformes et de rampes, de la capacité biologique des porcs à les utiliser, des avantages et des inconvénients pour les porcs et les éleveurs, ainsi que des méthodes utilisées pour évaluer les effets des plateformes sur les porcs. En résumé, grâce à leurs capacités biologiques, les porcs sont capables d’utiliser des plateformes surélevées et les acceptent bien. Toutefois, la conception des rampes affecte l’utilisation et l’accessibilité des plateformes pour l’élevage et l’engraissement des porcs. Un petit nombre de porcs peut refuser d’utiliser la rampe d’accès à la plateforme et n’en tirer qu’un bénéfice indirect. Les performances, la santé et le comportement des porcs ne sont pas affectés par les plateformes surélevées. Par rapport aux porcs gardés dans des enclos sans plateforme surélevée, les comportements agressifs et les morsures de queue peuvent même être réduits dans les enclos équipés de plateformes. Il a été calculé que l’augmentation de l’espace alloué dans les bâtiments existants par l’installation de plateformes surélevées est 50 % moins coûteuse que l’augmentation de l’espace alloué par la construction de nouveaux bâtiments. Toutefois, à notre connaissance, au sein de l’Union européenne, les plateformes surélevées ne peuvent être considérées comme des espaces libres pour les porcs que dans certains pays.
Résumé en anglais (original) : In pig housing systems, measures to increase the welfare of pigs by environmental enrichment, establishing different functional areas, and improved space allotment are demanded. One interesting way to achieve these improvements can probably be elevated platforms that can be integrated into already existing pens and be part of new pens. First initial studies on elevated platforms for pigs were conducted about 30 years ago, but interest somehow faded out. Due to possible positive effects of elevated platforms on pig welfare, research on this topic has currently re-increased. This review provides an overview on the existing literature, while discussing different designs of platforms and ramps, the biological ability of pigs to use elevated platforms and ramps, advantages and disadvantages for both pigs and farmers, and methods used to evaluate the effects of the platforms on pigs. In summary, due to their biological abilities, pigs are able to use elevated platforms and accept them well. However, ramp design affects the usage and the accessibility of the platform in rearing and fattening pigs. A small number of pigs might refuse to use the ramp to the platform and might only benefit indirectly. Performance, health and behavior of pigs are not negatively affected by elevated platforms. Compared to pigs kept in pens without elevated platforms, aggressive behavior and tail biting can even be reduced in pens with platforms. Increasing space allotment in existing stables by installing elevated platforms has been calculated 50 % less expensive compared to increasing space allotment by new buildings. However, to our knowledge, within the European Union elevated platforms may only be accounted as unobstructed area for pigs in some countries.
