Mot-clé : Enjeux sociétaux

Sustainability trade-offs in animal husbandry: consumers’ choice when they can’t have it all

Jeanette Klink-Lehmann, Milan Tatic, Nina Weingarten, Monika Hartmann

Publié en 2023

Article scientifique sur les choix d’achat de viande de porc que font les consommateurs allemands en présence d’objectifs contradictoires, avec et sans informations rendant les contradictions visibles. Les considérations de la santé humaine passent avant celles de bien-être animal qui passent elles-mêmes devant celles relatives à l’environnement.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, One Welfare, Relation homme-animal

Accéder à la source

How might the public contribute to the discussion on cattle welfare? Perspectives of veterinarians and animal scientists

Beth Ventura, Daniel M Weary, Marina AG von Keyserlingk

Publié en 2023

Article scientifique visant à obtenir le point de vue de vétérinaires et de zootechniciens sur les préoccupations du public et sur la manière dont l’avis du public devrait être pris en compte lors de l’élaboration de solutions pour améliorer le bien-être des bovins. Pour les interviewés, le public est ignorant en matière d’élevage et a besoin d’être éduqué pour mieux comprendre les enjeux. Il pourrait contribuer à améliorer le bien-être en payant plus cher les produits d’origine animale.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Système d'élevage

Accéder à la source

Willingness-to-pay for reduced carbon footprint and other sustainability concerns relating to pork production – A comparison of consumers in China, Denmark, Germany and the UK

Sigrid Denver, Tove Christensen, Thomas Bøker Lund, Jakob Vesterlund Olsen, Peter Sandøe

Publié en 2023

Article scientifique comparant la disposition à payer pour une viande de porc plus durable chez des consommateurs de Shanghaï et de 3 pays européens. Dans les pays occidentaux, le bien-être des animaux est la raison principale pour payer plus cher, tandis qu’en Chine, c’est la sécurité alimentaire. Dans tous les pays, la réduction de l’impact sur le climat est l’une des raisons les moins invoquées pour payer plus cher.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Environnement, One Welfare, Qualité carcasses, Relation homme-animal

Accéder à la source

Perspectives d’avenir des relations élevage et société

CGAAER

Publié en 2023

Rapport du CGAAER sur les conditions qui permettraient de réconcilier la société française et les activités d’élevage. Le CGAAER considère que la controverse autour de l’élevage ne pourra être résolue qu’après un débat entre toutes les parties prenantes pour élaborer des objectifs de l’élevage de demain. Ceci nécessite au préalable de faire clarifier les termes du débat par un comité scientifique multidisciplinaire, et d’engager un dialogue inter-filières pour élaborer des messages communs.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, One Welfare, Relation homme-animal, Système d'élevage

Accéder à la source

Manatees in Zoological Parks throughout the World: History, State, and Welfare

Yann Henaut, Fabienne Delfour

Publié en 2023

Revue scientifique sur les conditions de vie, le comportement et la cognition et sur les différentes approches visant à améliorer le bien-être des lamantins en parcs zoologiques.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Faune sauvage

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Conscience, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Logement, Relation homme-animal, Résilience

Accéder à la source

Towards the use of on-farm slaughterhouse

Thierry Astruc, E.M. Claudia Terlouw

Publié en 2023

Revue scientifique qui présente les étapes de l’abattage et leurs conséquences possibles sur le stress et le bien-être des animaux et sur la qualité de la viande. Elle fait le point sur la réglementation et les avancées technologiques ayant conduit au développement d’unités d’abattage mobiles, propose une liste non exhaustive des unités d’abattage mobiles actuellement utilisées, et présente les avantages et inconvénients de ces unités mobiles.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Intégration cérébrale, Qualité carcasses, Stress, Système d'élevage

Accéder à la source

Parlement européen : réponse écrite à la question E-002480/2023 : Cessation de la caudectomie systématique des porcs

Question : Annika Bruna (ID). Réponse : Mme Kyriakides au nom de la Commission européenne

Publié en 2023

Réponse à une question visant à savoir si la Commission européenne est disposée à mieux encadrer les conditions de vie en élevage industriel porcin pour que la caudectomie devienne exceptionnelle.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Douleur, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Mutilations, Relation homme-animal, Stress

Accéder à la source

Dairy cattle welfare – the relative effect of legislation, industry standards, and labelled niche production in five European countries

P. Sandøe, H.O. Hansen, E.A.M. Bokkers, P.S. Enemark, B. Forkman, M.J. Haskell, F. Lundmark Hedman, H. Houe, R. Mandel, S.S. Nielsen, E.M. de Olde, C. Palmer, C.S. Vogeler, T. Christensen

Publié en 2023

Article scientifique comparant les dispositions relatives au bien-être des animaux en production bovine laitière dans cinq pays qui ont adopté différentes combinaisons d’approches (législation, normes industrielles, exigences liées à des labels de qualité), à savoir le Danemark, l’Allemagne, les Pays-Bas, la Suède et le Royaume-Uni. Il révèle une grande diversité dans les normes mises en œuvre et dans les niveaux de bien-être atteints suivant les pays.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal

Accéder à la source

Review of the influence of farrowing and lactation housing and positive human contact on sow and piglet welfare

Paul H. Hemsworth, Alan J. Tilbrook, Rutu Y. Galea, Megan E. Lucas, Kirsty L. Chidgey, Lauren M. Hemsworth

Publié en 2023

Revue scientifique visant à évaluer de manière critique la littérature scientifique sur les implications de deux déterminants importants du bien-être des truies et des porcelets : le logement et le contact humain.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Lactation, Logement, Maternel, Milieu de vie, Relation homme-animal, Socialisation, Stress, Système d'élevage, Troubles comportementaux

Accéder à la source

Cats’ and dogs’ welfare: text mining and topics modeling analysis of the scientific literature

Chrysa Adamaκopoulou, Beatrice Benedetti, Martina Zappaterra, Martina Felici, Naod Thomas Masebo, Annalisa Previti, Annamaria Passantino, Barbara Padalino

Publié en 2023

Revue scientifique visant à décrire l’évolution et la répartition géographique de la littérature sur le bien-être des chiens et des chats au cours des 40 dernières années, à lister les principaux sujets de recherche et les lacunes dans les connaissances.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Canins, Félins

Mots-clés : Animal-based measurement, Douleur, Enjeux sociétaux, Euthanasie, Gestion des populations, Indicateur bien-être, Logement, Relation homme-animal, Stress

Accéder à la source