Devenir des jeunes ruminants laitiers : comment concilier élevage et attentes sociétales
Publié en 2023
Revue rappelant les comportements naturels des jeunes dans les trois espèces d’élevage laitier majeures et les modes d’élevage actuels de ces jeunes. Elle recense les pratiques alternatives pour répondre aux attentes des citoyens et des consommateurs en matière de bien-être animal, mais aussi à celles des éleveurs pour une meilleure considération de leur travail et une meilleure valorisation de leur production.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Enrichissement, Indicateur bien-être, Lactation, Milieu de vie, One Welfare, Relation homme-animal, Sevrage, Stress, Système d'élevage