Publié en 2019
Cet article résume brièvement les perspectives économiques sur le bien-être des animaux d’élevage, un des sujets les plus controversés et les plus complexes de l’agriculture moderne, en mettant l’accent sur la situation aux États-Unis.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage
Publié en 2016
Le plan d’action du MAA détaillé pour la période 2016-2020
Types de document : Réglementation/Certification
Mots-clés : Système d'élevage
Publié en 2019
Le Guide actualisé de la FIL sur le bien-être animal vise à promouvoir la mise en œuvre de bonnes pratiques de bien-être animal dans la production laitière à l’échelle mondiale et fait référence à des normes clés (Code de la santé des animaux terrestres de l’OIE et Spécification technique ISO 34700: 2016).Ce guide fournit des recommandations sur: les compétences, l’alimentation et l’abreuvement des animaux, l’environnement physique, les pratiques d’élevage et la gestion de la santé. Pour évaluer le niveau de bien-être des animaux dans les systèmes de production laitière, des exemples de mesures de résultats sont proposés.
Types de document : Guide de bonnes pratiques
Catégories d'animaux : Bovins
Mots-clés : Animal-based measurement, Bâtiment d'élevage, Douleur, Gestion de risque, Indicateur bien-être, Lactation, Logement, Relation homme-animal, Système d'élevage
Publié en 2021
Les normes de l’OIE sont reconnues au niveau international, comme étant les seules normes sur le sujet à être fondées sur une base scientifique et à être adoptées par l’Assemblée mondiale des Délégués. Elles sont régulièrement actualisées en fonction de l’évolution des connaissances scientifiques et complétées progressivement afin de couvrir différents aspects du bien-être. Une consultation des États membres ainsi que d’experts et d’organisations gouvernementales et non-gouvernementales internationales concernées par le sujet est assurée tout au long de leur processus d’élaboration afin de s’assurer de leur pertinence dans le contexte des connaissances scientifiques les plus récentes. Chaque année, l’Assemblée mondiale des Délégués de l’OIE adopte des projets de normes nouveaux ou révisés. Les normes traitant du bien-être animal ne sont pas reconnues dans l’Accord SPS de l’OMC, contrairement à celles afférentes à la santé animale et à la santé publique vétérinaire. La présente norme traite du bien-être des bovins laitiers dans les systèmes de production commerciale.
Types de document : Réglementation/Certification
Catégories d'animaux : Bovins
Mots-clés : Système d'élevage
Publié en 2004
Le bien-être animal est aujourd’hui un élément incontournable du paysage politique, économique et social des productions animales : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc. …. Cet ouvrage, à travers une sélection de plus d’une centaine de textes d’auteurs commentés, fournit les éléments de compréhension et d’analyse de l’origine de la question du bien-être animal, des enjeux qui lui sont attachés et des voies possibles de résolution des problèmes posés. L’originalité de ce livre est de regrouper un ensemble d’auteurs dont les opinions sont contrastées, mais aussi de faire appel à un registre pluridisciplinaire important : zootechnie, psychologie, sociologie, philosophie, éthologie, histoire, économie, … Organisé en quatre parties, il aborde l’histoire de l’élevage, la problématique scientifique du bien-être et la question du travail, les conditions de vie des animaux dans le cadre du travail, et enfin des perspectives dans un contexte de durabilité de l’élevage.
Types de document : Ouvrage scientifique
Catégories d'animaux : Monogastriques, Ruminants
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage
Publié en 2018
Chercheurs, experts, membres de la Commission européenne ou du ministère de l’Agriculture se sont succédé pour répondre à plusieurs questions du plus haut intérêt : quelle définition scientifique donner au bien-être de l’animal ? Sur quels critères l’évaluer ? Quels droits nationaux ou internationaux le prennent-ils en compte ? Quels animaux sont concernés ? Quels obstacles s’opposent au souci d’assurer le bien-être animal ? Les réponses données conforteront les démarches à conduire en faveur de dispositions réglementaires nouvelles.
Types de document : Ouvrage scientifique
Catégories d'animaux : Monogastriques, Ruminants
Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Système d'élevage
Publié en 2015
L’animal, qu’il s’agisse de son statut ou de son bien-être, est l’objet d’importants débats.Dans cet ouvrage, les auteurs traitent de l’éthique des relations homme/animal en élevage et donc de l’animal de rente situé dans son contexte économique de production.
Types de document : Ouvrage scientifique
Mots-clés : Biodiversité, Dynamique des populations sauvages, Enjeux sociétaux, Expérimentation, Système d'élevage
Publié en 2018
Cette note de réflexion replace la question du bien-être dans son contexte, en propose une définition qui tient compte des dernières connaissances sur la nature sensible et consciente des animaux, et envisage les implications pratiques en élevage. L’importance du bien-être des animaux qui vivent sous la dépendance des humains (animaux d’élevage, de compagnie, de zoo, de cirque, d’expérimentation…) s’est affirmée progressivement au cours des 50 dernières années, et en particulier dans le contexte des productions animales, et se trouve au cœur des préoccupations sur l’avenir de l’élevage. Le concept de bien-être animal a été replacé dans ses contextes, philosophique, sociétal et juridique, qui influencent sa prise en compte et la signification qui lui est conférée. Une attention particulière a été portée aux bases scientifiques de la notion de bien-être, qui repose sur les caractéristiques psychiques des animaux, êtres sensibles et conscients. … Les protocoles d’évaluation du bien-être des animaux doivent ainsi combiner l’analyse des comportements et de l’état physiologique et sanitaire de l’animal avec les données sur l’environnement.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage
Publié en 2015
Dans un contexte de remise en cause fréquente de l’élevage et de ses pratiques, une analyse des points de débat, dans différentes filières (porcs, volailles, bovins, ovins et caprins), a été réalisée dans le cadre du GIS Elevages Demain. Une étude bibliographique a été conduite pour comprendre les fondements des préoccupations sociales envers l’élevage et évaluer leur robustesse. En parallèle, une trentaine d’entretiens a été menée auprès de différentes parties prenantes aux débats – professionnels des filières, salariés d’associations, journalistes et distributeurs – afin de recenser et décrire les principaux sujets de controverses sur les élevages en France… les travaux mettent en lumière des préoccupations fortes et anciennes de la part de la société à l’égard de l’élevage, qui ne peuvent se résumer à des « effets de mode ».
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles
Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Environnement, Système d'élevage
Publié en 2009
Si l’éthologie appliquée commence à être reconnue en France avec de réelles possibilités d’emploi pour les jeunes diplômés, il est toutefois encore utile d’en exposer les différentes facettes à un large public. C’est l’objectif de cet ouvrage qui présente les domaines, aussi variés que possible, de cette approche du comportement visant les applications sans négliger les aspects fondamentaux. A l’heure du développement de nouvelles disciplines et technologies (robotique, réalités virtuelles, etc.), l’approche éthologique peut utiliser les solides acquis de ce secteur de la biologie intégrative pour innover et répondre aux attentes exprimées par notre société.
Le présent ouvrage est le fruit d’un travail collectif. Il regroupe différentes contributions de scientifiques reconnus et d’éthologistes professionnels choisis pour la complémentarité de leurs compétences dans la discipline. Les contributions sont organisées en fonction des principaux domaines d’application de l’éthologie : 1) l’agronomie et l’élevage, 2) la protection de la flore et de la faune sauvage, 3) la santé humaine et l’industrie, 4) les questions d’éthique et juridiques liées à l’élevage et à l’expérimentation animale, et enfin 5) de manière ponctuelle les comportements humains. Face à la diversité des domaines d’application, la contribution de chacun des auteurs a été tout à fait déterminante et nous les remercions pour leur engagement et leur efficacité. Nous tenons également à remercier très sincèrement la Société Française pour l’Etude du Comportement Animal et particulièrement son Président d’alors pour avoir dès le début cru en cet ouvrage, soutenu sa réalisation et nous avoir fait confiance en dépit d’une durée d’élaboration beaucoup plus longue que celle initialement envisagée. Enfin, nous sommes reconnaissants aux éditions Quae pour nous avoir permis de concrétiser ce projet d’ouvrage.
Types de document : Ouvrage scientifique
Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Animal-based measurement, Anxiété, Apprentissage, Dynamique des populations sauvages, Expérimentation, Indicateur bien-être, Modélisation, Processus cognitif, Stress, Système d'élevage
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